cukrászat

A hétvégén rendezték a XVII. Pelikán Kupa Gasztronómiai Kiállítást és Versenyt Szolnokon, ahonnan arany és bronz minősítéssel tértek haza a Hódmezővásárhelyi Szakképzési Centrum Corvin Mátyás Technikum és Szakképző Iskola Turizmus-vendéglátás ágazatának tanulói.

Évek óta élmezőnyben a hódmezővásárhelyi Corvin cukrász és kereskedelmi értékesítő tanulói, akik újabb országos versenyekről tértek haza rangos elismerésekkel. Gratulálunk!

Balázs Zsanett „Májusi randevú” című munkáját aranyéremmel és különdíjjal, Rózsás Ramóna „Rózsás májusát” pedig bronzéremmel jutalmazták Lajosmizsén.

A Hódmezővásárhelyi Szakképzési Centrum Corvin Mátyás Technikum és Szakképző Iskola első alkalommal tartotta meg május 20-án „Édes alapok” elnevezésű cukrászati workshopját.

Fehér és étcsokoládé felhasználásával készül majd speciális krémmel töltött trüffel golyó, méghozzá kétféle: rumos-diós fehér és étcsokoládés rumos változat.

Így természetesen Vásárhelyen és környékén is ennyit kell majd fizetni az édességért. Brutális áremelkedésre kell számítanunk a cukrászdákban a háborús gazdasági környezet, az extrém alapanyag-drágulás és az energiaválság kapcsán.

A Marcipán Cukrászda mestercukrásza a Mindenmentes kategóriában indult, „Desszertek hídja” alkotásával, amely nemcsak az aranyérmet érdemelte ki, de a Széchenyi emlékérmet is.

A Nagykun Baptista Oktatási Központ Általános Iskola, Gimnázium, Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium Illésy Sándor Technikum és Szakképző Iskola Tagintézménye ebben az évben is megszervezte az országos ételművészeti versenyt, az IllésyGasztro Kupát.