Konyhasarok: Egy igazi trópusi csábítás csupán fél óra melóval – Ez az ananászos krémdesszert

Az ananász (Ananas comosus) egy egzotikus, lédús gyümölcs, amelyet ma már a világ számos táján termesztenek és fogyasztanak. Őshazája valószínűleg a mai Paraguay és Brazília területe. Az ott élő bennszülöttek már évezredekkel ezelőtt termesztették ezt a gyümölcsöt, amely nemcsak táplálékforrás volt, de gyógyításra is szolgált.

Európába Kolumbusz Kristóf hozta el az ananászt a 15. században. A különleges kinézetű és ízű gyümölcs hamar felkeltette az érdeklődést, és fokozatosan elterjedt a világ számos részén. A spanyol hódítóknak köszönhetően az ananász termesztése elterjedt a Karib-térségben, majd később Hawaiin és más trópusi szigeteken is.

Az ananász az évszázadok során számos kultúrában fontos szerepet töltött be. Szimbolizálta a vendégszeretetet, a jólétet és az egzotikumot. A művészetben és az irodalomban is gyakran megjelenik, mint a trópusok és a nyár jelképe.

Az ananász nemcsak ízletes gyümölcs, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az emésztés javításához, az immunrendszer erősítéséhez és a szív egészségének megőrzéséhez.

Ma egy fél óra alatt könnyen elkészíthető desszerttel készültünk, amihez csupán néhány alapanyagra van szükségünk. Az eredmény mégis látványos, színeivel szemet gyönyörködtető eleme lehet egy ünnepi asztalnak. Mutatjuk, hogyan készül az ananászos krémdesszert.

Hozzávalók:

4 dl tej
3 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg babapiskóta
0,5 dl kókuszlikőr
30 dkg ananász
2 dl habtejszín
6 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

Puding elkészítése: A tejet a cukorral és a pudingporral főzd krémes sűrűségűre, majd hagyd kihűlni.
Gyümölcs előkészítése: Az ananászt vágd fel kisebb darabokra, 1,5 x 1,5 cm-es darabkák a legideálisabbak.
Összeállítás:
Egy tál alját béleld ki babapiskótával.
Locsold meg a kókuszlikőr felével.
A kihűlt pudingba keverd bele az ananász nagy részét.
A krémet és a maradék likőrrel meglocsolt babapiskótákat rétegezd a tálba.
A tejszínből verj kemény habot, majd kanalazd a sütemény tetejére.
Szórd meg kókuszreszelékkel.

Tippek:

A kókuszlikőr helyett használhatsz másféle likőrt is, vagy akár rumot.
A cukrot helyettesítheted eritrittel vagy xilittel.
Alkohol helyett használhatsz aromát is.

„A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván.” /Paul Gauguin/

Képek: mindmegette.hu, Wikipédia