Első alkalommal rendeznek Csücsür Ünnepet Makón

Március 4-én szervezik meg ezt a gasztronómiai eseményt, ahol minden a csücsür, egy ősi étel körül forog majd.

Érdekes programot, a Makói Hagymás Csücsür Ünnepet rendezi meg március 4-én délelőtt 10 órától a Makovecz téren a Makó és Térsége Turisztikai Egyesület. Nagy Gábor elnök a Rádió 7-nek elmondta: ez egy gasztronómiai esemény is egyben, hiszen a csücsür egy töltött tészta, a mai barátfüle őse. A makói programba ópusztaszeri és apátfalvi hagyományőrzők is bekapcsolódnak. Az elnök hozzátette: ezzel az ünneppel, valamint további programokkal a turizmust szeretnék élénkíteni.

A régi csücsür a hun konyha ismert és kedvelt étele volt. Nem pirították elő a hagymát és a húst, csak úgy beletették a tésztába és megfőzték vagy sütötték. Természetesen a makói ünnepen az érdeklődők is megkóstolhatják ezt az ősi finomságot.

Fotó: Rádió 7