Vásárhelyi hormonális táplálkozás tanácsadó: a karácsony nem a diétáról szól, de fontos a mértékletesség

„Attól, hogy ebben a néhány napban nem figyelünk maximálisan az étkezésre, nem fogunk felszedni jó néhány kilót, sokkal inkább okoz problémát 2-3 hét helytelen táplálkozás!” – nyilatkozta lapunknak Visnyeiné Gulyás Renáta, hormonális táplálkozás tanácsadó, személyi edző, akit arra is megkértünk, ajánljon könnyed, egészséges és persze finom köreteket az ünnepi asztalra, no meg egy kis desszertet is.

Amire érdemes figyelni ezekben a napokban, az a mértékletesség, bátran kóstoljunk meg mindent, amit megkívánunk, hiszen sokkal nagyobb stressz a szervezet számára, ha mindenre nemet mondunk. Érdemes ebben az időszakban is sok zöldséget fogyasztani, még több folyadékkal (elsősorban víz), hiszen, ha szomjasak vagyunk fáradtabbnak, lassúnak és éhesnek érezzük magunkat

– ismertette a hormonális táplálkozás tanácsadó., személyi edző.

„A karácsonyi asztalra a finom sült húsok mellé igyekszem valamilyen egészséges köretet választani, mint például egy bulgur saláta, amit a család is annyira megkedvelt, hogy már külön kérés volt, hogy ne csak a nyári grillezés mellé legyen köret, hanem a karácsonyi asztalon is. Rendkívül egyszerűen elkészíthető és sok zöldséget tartalmaz, amit csak szeretünk és el tudunk képzelni, én mindig uborkával, paprikával, paradicsommal, lila hagymával készítem, esetleg mozzarella golyókkal.

Kiváló választás lehet a sütőben sült fűszeres édesburgonya hasáb, karfiolrizs, jázmin vagy basmati rizs, de egy majonézes salátával sem foghatunk mellé, porcukor helyett édesítővel készítve.

A desszert egy másik érzékeny téma, hisz ki ne szeretné a finom sütiket ilyenkor?!

Bátran együnk a bejgliből és zserbóból, csak tudjuk hol a határ és nem lesz belőle túlevés.

Nálunk nagy sikert aratnak a pohárkrémek, melyekhez általában zabkekszet, cukormentes kekszeket, cukormentes lekvárt esetleg főzött cukormentes krémeket készítek, tejszínnel.

A bounty kehely az egyik kedvencünk, amihez tej, zabdara, édesítő, étcsokoládé és alacsony zsírtartalmú tejszín szükséges, és csak pár perc munkával készülhet el.”

A hormonális táplálkozás tanácsadó a két ünnep közötti időszakkal kapcsolatban még elmondta, ilyenkor általában az ünnepi megmaradt ételeket, süteményeket igyekszünk elfogyasztani, beülni a tv elé és nem mozogni. De érdemes lenne ezekben a napokban visszatérni a megszokott életmódhoz, amikor is egy kicsit több zöldséget, gyümölcsöt fogyasztunk, többet mozgunk.

Visnyeiné Gulyás Renáta legközelebb az újévre ajánl egy ízletes, egészséges ételt, és beszél nekünk az életmódváltásról is, ami januárban sokaknál aktuális lehet a kitűzött célok között, az újévi fogadalmak lajstromában.