Remekbe sikerült a bográcsos

Gajáta Fanni – Nagylak

Tizedik alkalommal rendezték meg a nagylaki baráti bográcsos partit. Az idei főzés különlegessége abban is rejlett, hogy a környező települések román nemzetiségi önkormányzatai is részt vettek rajta. Így a helyi mellett jelen volt a makói, a magyarcsanádi, csanádpalotai is, de jelen voltak Ioan Fodoreanu szegedi főkonzul, a Magyarországi Románok Országos Önkormányzatának elnöke és a közgyűlés tagjai, Kreszta Traján a Magyarorzági Románok Parlamenti szószolója, valamint a gyulai Román Nemzetiségi Önkormányzatának Elnöke és tagjai.

Emellett a határrendészet kirendelt csapata három bográccsal készített pörköltet. A Gyarmati András polgármester elmondta, ebben az évben 21 csapat jelentkezett a főzésre, így több mint kétszázan vehettek részt az eseményen.

– Minden évben közösen szervezzük a helyi román nemzetiségi önkormányzattal ezt a rendezvényt. Ilyenkor családok és baráti társaságok is összejönnek – folytatta Gyarmati András.

A bogrács partit 2003 óta rendezik meg minden esztendőben a Nagylaki Román Nemzetiségi Önkormányzat szervezésében, melyhez a települési önkormányzat később csatlakozott.

Idén kényszerűségből az óvoda udvarában és a mellette lévő játszótéren állították fel a bográcsállványokat a résztvevők. Többen is elmondták, a helyszín remek választás volt, hiszen így a gyerekek is tudtak játszani az ebéd készítése közben.

A Nagylaki Nemzetiségi Önkormányzat minden csapatnak a jelentkezési díjért 5-5 kiló marhahúst adott.

Vetró Róbert, a Nagylaki Nemzetiségi Önkormányzat elnöke szerint pörköltet vagy a magyarok vagy Magyarországon élő románok tudnak főzni.

– A világon mindenhol tudják, hogy a pörkölt magyar nemzeti étel. Minden családnak és embernek külön-külön receptje van – vélte. – Mindig az a lényeg a végén, hogy amikor megesszük, mindenkinek finom legyen és megfeleljen – tette hozzá.

Juhász Tibor, Magyarországi Románok Országos Önkormányzatának  elnöke elmondta, nem az első alkalom, hogy elfogadták a meghívást. Véleménye szerint ez remek alkalom, hogy a különböző települések képviselői tapasztalatokat cseréljenek és kötetlenül beszélgethessenek.

– Nagyon fontos az összetartozás. Mivel már szabad a határ, nagyon sokan letelepedtek Nagylakon és a környéken. Másrészt a gazdasági kapcsolatok is fontosak a határ menti települések és szomszédos megyék között is – mondta el az elnök.

A baráti bográcsos partin a legfinomabb pörköltet is megválasztják. Idén a makói Seres József által főzött bizonyult a legfinomabbnak. 

A nagylaki bográcsos parti további képei itt láthatók.