Szent Orbán védi a makói borlovagot

Albert Barbara – Makó

Sarró Mihály számos borversenyeken vett részt és ért el szép eredményeket. A borászat mellett a másik hobbija a főzés.

– Tavaly kezdtem el tervezni ezt a kis boros helyiséget. Egy dióskálói barátom javaslatára lett Szent Orbán a védőszentje. Sajnos a mai napon egészségügyi okok miatt nem vesz részt az összejövetelünkön. A kamrát Varga Attila római katolikus esperes-plébános szenteli meg – mondta Sarró Mihály.

A másik boros helyiség bejárata fölött a Mis Ivó felirat szerepel. A makói borász ott forralja a borokat, fahordókban érleli, és végül fémtartályba önti. A legtöbb szőlőt saját maga termeszti, de például a chardonnayt vagy a traminit vásárolja.

– Rendszeresen havonta összejöveteleket szervezünk. Ez a társaság együtt van jóban és rosszban, a szeretet, barátság jellemzi. Segítünk egymásnak megoldani a feladatokat, ha bulit rendezünk, akkor pedig szórakozunk. Sarró Mihály a lelke ennek a társaságnak – árulta el Bende Flóra, aki verssel köszöntötte a házigazdákat és a vendégeket.

A makói borász, mint a Szent Vince Borrend lovagja részt vett a Szegedi Borfesztivál megnyitóján.