Kóstoljuk meg a környék borait!
11 válogatott – tehát jobbnál jobb – bort kóstolhattunk csütörtökön a Fekete Sasban. A csongrádi és sóshalmi borokat, azok népszerűsítése, és a közelgő borfesztivál miatt egy beszélgetős estén kínálták a sajtó munkatársainak.
Takács Ferenc saját területtel is rendelkező, és a Sóshalmi Róna borásza, valamint a szintén vásárhelyi de Csongrádon termelő Balog Árpád vonultatta fel szebbnél szebb borait. Számos fajta hungarikum, míg mások nemzetközi fajták voltak, de megállják a versenyt más tájak hasonló nedűivel, sőt a világ boraival szemben is.
Akár be is rúghattunk volna, (hogy aztán napokig bujkáljunk) de vigyáztunk, nagyon óvatosan kóstolgattuk a borokat, melyek közül mindről megtudtunk valamit, sőt azt is, valószínűleg mindenkinek más lesz a kedvence. Vágó János képviselő például elmondta, neki a Balaton-felvidéki félédes muskotály a favorit, ám ezúttal ilyen nem volt.
Az is hamar kiderült – bár ezt eddig is tudtuk – megyénk, és Vásárhely környéke is bővelkedik nagyszerű borokban. Ráadásul ezek árai jóval barátságosabbak, mint a nagy hírű borvidékek borai.
Nem vagyunk ugyan sommelierek – borszakértők – de jó érzékkel ki tudjuk választani a legjobbakat. Olvasóinknak így azt tudjuk ajánlani, a megye borait feltétlen kóstolják meg augusztus 19-től Vásárhely belvárosában.
Három személyes kedvencet is találtunk
Ezek sorban: a sóshalmi kövidinka, mint nagyszerű, könnyed nappali bor. Kiváló lehet fröccshöz, kártyapartihoz. A cserszegi fűszeres, az előzőhöz hasonlóan tipikus magyar borfajta, de édesebb, fűszeres illatával, ízével egy zöldségleves, húsleves remek kísérője lehet. Harmadik kedvencünk Balog Árpád 2013-as kékfrankosa, mely bármely nyári estén koccintó-társunk lehet. Rajtuk kívül kóstolhatnak zöld veltelinit, olaszrizlinget, cabernet, annak rozéját, zweigeltet és sok más finomságot borászatilag méltatlanul elfeledett kis megyénkből.
A borfesztiválon – jövő héten – csaknem az összes magyar borvidék képviselteti magát. Természetesen idén is megválasztják Vásárhely borát, mely címet tavaly a Koch pincészet Borotán termett nedűje nyerte.
(írásunk célja a mértékletes borfogyasztásra, különösen a magyar és még inkább a megye borainak kipróbálásra való felhívás)
