Vásárhely24.com archívum
Elhunyt Benke László mesterszakács
2019. június 08.
Benke László volt a Gundel étterem séfhelyettese, 1972-ben Párizsban dolgozott a Magyar Ház séfjeként. Hazatérve a vendéglátó-ipari szakközépiskola tanára lett. Ezt követően ő is újra tanulni kezdett, mesterszakács, mestercukrász lett – írja a hvg.hu.
1988-ban a frankfurti szakácsolimpián a regionális csapat vezetőjeként megnyerte a nemzetek nagydíját. 1992-ben Mátyás Király Éttermet üzemeltette, melyet a Legjobb Étterem címmel tüntettek ki. 1996-ban életműdíjat kapott a Magyar Gasztronómiai Szövetségtől.
Több szakácskönyvet is írt, de Laci bácsi konyhája címen televíziós főzőműsora is volt.
A mesterszakács évek óta különféle betegségekkel küzdött. Áprilisban ismét kórházba kellett mennie, mert rosszullétek gyötörték.
(Forrás: hvg.hu)
