Csótányok és egerek miatt bezárt egy pizzériát a Nébih (videóval)

Több súlyos higiéniai hiányosságot is feltártak egy fővárosi, pizzakészítést és házhoz szállítást végző egység ellenőrzésekor a Nébih szakemberei. Az ellenőrök az üzlet egész területén, a konyhában, a szárazáruraktárban, a szociális részben (öltöző, iroda), a közlekedőkben, a dagasztó, expediáló helyiségekben csótányokat találtak. A rovarok jól láthatók voltak a falakon, a padozaton, a hűtőben, a fali polcokon, a készételes edényeken és a kiszállításhoz használt dobozokon is, és a konyhai hűtő mögött egeret találtak a Nébih ellenőrei – közölte a hivatal közleményében.

A helyszíni vizsgálatkor egyéb élelmiszer-higiéniai hiányosságok is napvilágra kerültek. Az oldalfalakon sérült, töredezett csempeburkolat, a konyhában nagy felületen leváló mennyezeti festés tapasztaltak a hatóság szakembereit. A hulladéktárolóból nyíló szárazáruraktár, a nyitott, takarítatlan hulladékgyűjtő edények, a poros, pókhálós falazat egyaránt veszélyeztetették az ott tárolt élelmiszer-alapanyagok tisztaságát.

A szociális részben nem volt kézmosó, a konyhai kézmosónál kézfertőtlenítőszer. Az élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt az egység tevékenységét a Nébih azonnali hatállyal felfüggesztette. Ezen túlmenően a hatóság 12 tétel jelöletlen, nem nyomon követhető és egy tétel lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert azonnali hatállyal kivont a forgalomból, és újbóli forgalomba hozatalát megtiltotta, valamint elrendelte az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését.

Az egység az élelmiszer-biztonsági hiányosságok kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően hétfőtől ismét üzemelhetett – tette hozzá a Nébih.

Forrás: hirado.hu