Fánkos farsangolás

Mártély Község Önkormányzatának Gondozási Központja minden évben megrendezi a családias farsangi mulatságát. A rendezvény egy kötetlen programot biztosított a Gondozási Központ ellátottjainak számára.

„Ilyenkor ugyan úgy összeülünk, mint más rendezvények során, jól érezzük magunkat a farsang köré felfűzve. Én évek óta egy kis kulturális részt is csepegtetek a farsangolásunkban. Idén az erdélyi fonó játékokról beszéltem kicsit, hiszen ezek fontos részei a farsangi szokásoknak.” – mondta el Zoltai Csaba, a Gondozási Központ igazgatója.

Zoltai Csaba

Az igazgató előadása mellett a Mártélyi Általános Iskola diákjai is megjelentek különböző jelmezekben, és egy kis műsorral is szolgáltak a szép korúaknak.

Egy igazi farsangi mulatság nem lenne teljes fánk nélkül, aminek elkészítéséhez több éves tapasztalatot használt fel Esztike néni.

„Az igazi farsangi fánkhoz kell liszt, tej, tojássárgája, élesztő, és cukor. Az élesztőt a cukorral összekeverve langyos tejben szoktuk fölfuttatni, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Addig kell sütni, amíg nem lesz szép aranybarna.” – osztotta meg velünk a receptet Eszti néni, aki anyukájától tanulta a fánk sütést.

Eszti néni fánksütés közben

A rendezvény teljesen nyitott volt, nem csak a klubtagok látogattak el, hanem barátok ismerősök is, így jócskán megtelt a Gondozási Központ épülete.

Sz.Viktor