Ízös vasárnap Vásárhelyen – Galériával!

Stílszerűen egy olyan mesejátékkal indult a vasárnap délelőtt az Ízök Fesztiválján, amelyben egy étel volt a főszereplő. A Léghajó Meseszínház előadásában ugyanis egy darab kolbász okoz kalamajkát. Az ismert mesét a gyerekek nagyon élvezték, különösen azt a részt, amikor ők is felmehettek a színpadra, így részeseivé válhattak a történetnek.

Közben ment a birkaetetés: három kis jószágot táplálhattak a kicsik.

Majd egy kicsikét mélyebbre merültünk a gasztronómia bugyraiba: Mocsári Ernőt, a Hódmezővásárhelyi Szakképző Centrum Corvin Mátyás Tagintézményének szakoktatóját, Bánfi Istvánt, a Kispiac Étterem tulajdonosát és konyhafőnökét, valamint Varga Lászlót, a Fekete Sas Rendezvényház konyhafőnökét Herczeg Sándor, a Rádió 7 és a promenad.hu munkatársa kérdezte a népi ételekről. Ezek modern elkészítése, tálalása mellett az oktatás is szóba került a jó hangulatú beszélgetésen, így kiderült az is, hogy a pincér és a felszolgáló megnevezések helyett a szakmát most már hivatalosan értékesítési dolgozóként nevezik.

A szakemberek persze számos olyan fogást is említettek, amelyektől a hallgatóközönség szájában összefutott a nyál rendesen.

A délután zenei élményeiről az Otrosinka testvérduó, valamint a PopArt gondoskodott.

ÉR.