Az élelmiszeripar jövője: új oktatási program indul a képzett szakemberekért
Hiány van az olyan jól képzett szakemberekből Csongrád-Csanád vármegyében, valamint Szerbia határmenti térségében is, akik alkalmasak lennének a korszerű élelmiszer-termelés és a szolgáltatóipar követelményeinek megfelelni.
A kkv-k körében, valamint a vendéglátóipar szállodákra, kávéházakra és éttermekre fókuszáló szegmensében (HoReCa szektorban) jellemző a megfelelő kommunikációs és digitális készségek hiánya, amelyek a meglévő oktatási programok lassú korszerűsítésével hozhatók összefüggésbe.
Éppen ezért döntött úgy az Újvidéki Egyetem Technológiai Kara és a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara, hogy az Interreg IPA Magyarország-Szerbia Programban elindítja a Feeding Future nevű projektjét, mely által egy oktatási program jön létre az egyetemi hallgatók és a vállalkozások számára. Az Újvidéki Egyetem Technológiai Kara számára ugyanis egyértelmű, hogy az oktatói oldalról is hiányoznak bizonyos soft és digitális készségek, és hogy a jelenlegi élelmiszertermelési képzéseket aktuális tartalmakkal, elemekkel kell frissíteni annak érdekében, hogy a jövő szakértői egy magasabb minőségű munkát tudjanak végezni.
A program négy kurzusból áll majd: kommunikáció és branding, digitális és körkörös megoldások az élelmiszertermelésben- és elosztásban, okosmegoldások az ételgyártásban, egészségtudatos táplálkozás. Az oktatási csomag második része céglátogatások formájában valósul meg, mely az “Aperitiv sorozat” címet visel, és szintén négy témát ölel fel: a női vállalkozások jógyakorlatainak bemutatása, fenntartható megoldások jógyakorlata, e-megoldások az élelmiszeriparban, tudatos táplálkozás.
Azok, akik oklevelet is szeretnénk kapni arról, hogy sikeresen részt vettek az oktatási programban, legalább három kurzuson és legalább három céglátogatáson kell részt vegyenek.
A Feeding Future projektben létrejövő oktatási program egyes elemeit az Újvidéki Egyetem Technológiai Kara integrálja majd a saját képzési programjába is az elkövetkező 5 évben. Mindemellett pedig a 185.122,35 euróból megvalósuló projekt részeként elkészül majd az élelmiszeripar modernizálását előirányzó stratégia is. A projekt támogató partnere a Vajdasági Gazdasági Kamara, az Ecopanonia klaszter, valamint az Európa Kollégium.
borítókép illusztráció
