Ezért edd a sütőtököt és tökmagot ősszel a vásárhelyi terapeuta szerint

Nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is! A sütőtök kilónkénti ára egyébként 300 forint körül mozog jelenleg Vásárhelyen, de a piacon például már 150 forintos kilónkénti árral találkozunk.
Itt a sütőtökszezon, mi pedig ezúttal annak nyomába eredtünk a vásárhelyi alternatív gyógymódok terapeutájával, miért is érdemes így a szezonban rendszeresen fogyasztani a sütőtököt, illetve a tökmagot, tökmagolajat.

„Egyik személyes nagykedvencem ősszel a sütőtök, nemcsak finom, de nagyon egészséges is. A sütőtök A-, C- és E-vitaminokban, karotinokban, magnéziumban vasban, és egyéb tápanyagokban gazdag. Az A-vitamin javítja a látást, őrzi szemünk egészségét, a béta-karotin, a C-vitamin, az ásványi anyagok serkentik az immunrendszert, rostban gazdag, serkenti az emésztést. A sütőtök kalóriában szegény, rosttartalma révén segíti a fogyást” – részletezte lapunknak Kapu Márti, alternatív gyógymódok szakértője.

Hozzátette, lehet sokféle fűszerrel ízesíteni, ha sütjük, de lehet rá tenni mézet, fahéjat, darált diót is.
De elkészíthetjük krémlevesnek is, akár tejszínnel, de növényi tejjel is, belekeverhetjük sütemények tésztájába, kenyérbe is, de akár köretként is megállja a helyét. Lehet sütötökös rétest is készíteni, ami igazán ínyenc finomság Kapu Márti szerint.

A tökmag és a tökmagolaj legalább ennyire egészséges Kapu Márti szerint. Előbbi sok fehérjét tartalmaz, gazdag magnéziumban, káliumban, E, F, B1, B2, D-vitaminban, tartalmaz rezet, cinket, szeléniumot is, az érelmeszesedés tüneteit is enyhíti, férfiaknak kiváló a prosztata egészségnek megőrzésében és helyrehozatalában, nőknél enyhíti a menopauza tüneteit. Rengeteg antioxidánst tartalmaz, immunrendszer erősítő és mind a tökmag, mind a sütőtök méregteleníti a májat is – tudtuk meg.

A tökmagolaj hasonló tulajdonságokkal bír, mint a tökmag, belsőleges fogyasztása serkenti a keringést, szép loesz tőle a haj és a bőr. A tökmagolajat csepegtethetjük salátára, krémlevesbe, de Kapu Márti egyik személyes kedvence a tunkolva fogyasztás. Egy kis tálkába tökmagolajat önt, tesz bele egy kis parajdi sót és kurkumát, majd kovászos kenyérrel tunkolja, mellé kovászos uborkát eszik – a fermentált zöldségek különösen jótékonyak a bélflórára, és mint már leírtuk korábban, immunrendszerünk nagy része a belekben „található” m.j. a szerk.

A mi személyes kedvencünk pedig a sütőtök, répa, batáta (édesburgonya) és héjjastul együtt sült fokhagyma keveréke, kis sóval és zöldfűszerrel meghintve, sütőben sütve.

A sütőtök kilónkénti ára egyébként 300 forint körül mozog jelenleg Vásárhelyen, de a piacon például már 150 forintos kilónkénti árral találkozunk.

„Tökölésre” fel!
Borítókép archív, Promenad24 (Kapu Márti az egészséges táplálkozásról tartott előadást, kóstolóval egybekötve)

Vásárhelyi terapeuta: ezeket együk és igyuk, hogy egészségesek és energikusak legyünk ősszel
Kapu Mártival, alternatív terápiák szakértőjével életmód rovatunkban ezúttal arról beszélgettünk, az ősz beálltával milyen ételekkel, italokkal erősíthetjük immunrendszerünket, őrizhetjük meg egészségünket, és mit tehetünk a hűvös- borongós napokon, hogy lelkünk is jól legyen a testünk mellett.
Címkék:
egészséges életmód fokhagyma sütőtök Kapu márti egészséges ételek kovászos kenyér antioxidáns batáta fermentált zöldségek sült tök sütőtökös receptek sütőtök vitamintartalma sütőtök ára vásárhely tökmag sütőtökös ételek tökmagolaj sütőtök fogyás diéta és sütőtök sütőtökös rétes sütőtök krémleves sütőtök jótékony hatása tökmagolaj hatása tökmag vitamintartalma méregtelenítő ételek