Békéscsabai cukrász nyerte az év fagyija díjat

Fehér Gergő békéscsabai cukrász Bíborka fantázianevű, chilis, szedres, csokis alkotása lett az év fagylaltja a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idei versenyén.

Gergő sült áfonyás-kecskesajtos és édes tejfölös, Cumberland mártással készülő fagyit utasított maga mögé.

A nyertes úgy nyilatkozott, helyi alapanyagokból készítette a Bíborka névre keresztelt fagylaltot. Az üzemük Szabadkígyóson van, a chili újkígyósi, a szeder adta magát egy gyümölcsös fagyiba, a csokival kiegészítve nagyon finom elegyet alkotnak – mondta még el.

Békéscsabai kávézójukban természetesen be lehet szerezni a finomságot, nincs is messze egyáltalán tőlünk, szóval tesztelésre fel!

A megmérettetést egyébként 1998 óta rendezik meg.

forrás, mhirstart.hu, borítókép Magyar Gasztronómiai Szövetség Facebook oldala