Videós teszt: vásárhelyiek is kipróbálták a svéd rothasztott halkonzervet

A videót Törökgyörgy-Szilágyi Mihály bocsátotta rendelkezésünkre, akit elsősorban talán remek disznótorosairól ismerhetnek, valamint arról, hogy az év végi, hajléktalanszálló lakói számára indított szeretetvendégség egyik főszakácsa. A baráti társaság most ezt a tradicionális, a skandinávok és az ínyencek által nagyon kedvelt, de inkább gusztustalan finomságot kóstolta meg.

Mihály a videóval még egy értékelést is megfogalmazott az élményekről. Az illat és az íz röviden: rettenetes.

Több száz évvel a svéd (valamint izlandi és grönlandi) halászok fejlesztették ki ezt a tartósítási eljárást, mely halhús, a balti heringek rothasztását jelentette. Manapság már iparággá vált az eljárás, csemegévé, vagy több helyen kihívássá a finomság kóstolása és fogyasztása. A surströmming bontásáról és evéséről sok videó terjeng a megosztó oldalakon, van olyan is ahol elhányják magukat, fogyasztása, vagy kicsomagolása közben. A vásárhelyi csapat ennél sokkal edzettebb volt, azbesztgyomorral, hatalmas önuralommal, erővel és nagy jó kedvvel vitték végig a vállalást.

Pár éve a Balázs-féle Morning Show stábja is kipróbálta a svéd csodát:

Az alábbi, német fiatalok által végzett kóstolást pedig már csak a jó gyomrúak nézzék meg.