Mennyei kecskepörkölttel mondott köszönetet a vásárhelyi mentősöknek a Vitézi Rend

Détár Zoltán, a Vitézi Rend hadnagya lapunknak elmondta, Szent György napja a főként legeltetéssel foglalkozó paraszti réteg legnagyobb ünnepe Szent Mihály napja mellett. Ilyenkor hajtják ki az állatokat a legelőre. A Mezőgazdasági Főiskolai Karral közösen pedig minden évben tartanak juhásztalálkozót, de ez tavaly és idén a koronavírus miatt elmaradt, online viszont “találkoznak”, Székkutasról, Makóról és Csanádpalotáról is majd bejelentkeznek az ünneplők.

“Kötelességünk a hagyományok őrzése és azok továbbadása a következő nemzedéknek” – összegzett a hadnagy.

Mint mesélte, ma a tangazdaságban birkapörköltet főznek a mezőgazdasági karosok, ők pedig itt kecskepörköltet, amellyel úgy döntöttek, idén a vásárhelyi mentősöknek kedveskednek. “A legkevesebb amit adhatunk nekik, és szeretnénk, ha mindenki hasonlóan tenne, és köszönetet mondanak nekik, ők azok, akik az első pillanattól hősiesen helytállnak a járványban. Ha mást nem, egy integetéssel jelezzük ki hálánkat, vagy ha otthon sütünk 2 tálca sütit akkor legyen az 3 tálca és gondoljunk rájuk is” – mondta Détár Zoltán.

A kecskepörköltnek már az illata is mennyei volt, hagyma, só, bors, paprika, fokhagyma és babérlevél is került bele. AZ eredményből mi is kaptunk egy kis kóstolót – ezúton is köszönjük még egyszer – isteni finom volt, biztosan a mentősöknek is nagyon ízlett.

Az elkészült ételt a Főnis taxi juttatta el a vásárhelyi mentőállomásra.