Vásárhelyi muzeológus: A mértékletesség jellemezte az adventi időszakot az étkezésben is

Hozzátette, a néphagyomány szerint 2-3 napos böjtöket tartottak ebben az időszakban egészen karácsonyig.

Közlése szerint a napnyugta zárta le az adott napot, így szenteste, különösen az éjféli mise után már lehetet csipegetni a karácsonyi húsételekből, a szármából vagy a hurka-kolbászból is.

Terendi Viktória erről részletesen így nyilatkozott: „Az ételeknél a böjti ételek, a tészta- és kásaételek természetesen fogyasztásban voltak. A karácsonyi ételekben maradt meg a leginkább a böjtös időszaknak az emléke, ezért is jelenik meg a szentestén való ételek között a mákos guba, a hagyma- illetve a bableves.”

forrás radio7.hu, brítókép illusztráció