Sokba kerülhet a hús a hentesnek, ha nem teszi ki a megfelelő zászlót

Egy 2019-es miniszteri rendelet éremében 2020 január 15-től kötelező feltünteti a friss, csomagolatlan sertéshúsokon az állatok származására vonatkozó információkat – mondta Pleva György, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója a Kossuth Rádió Jó reggelt, Magyarország! műsorában.

A rendelet szerint a 200 négyzetméternél nagyobb üzletekben a származási hely beazonosítását zászlókkal kell segíteni. Az ennél kisebb üzletekben a hús származását csak betűvel kell jelölni. A rendelkezés a betűk méretéről és színéről is szól. A világos háttér mögött feltüntetett szövegnek jól kell látszódnia – hangzott el az adásban.

A születés és a vágás helye dönti el azt, hogy milyen zászlót kell kitűzni egy-egy termékre. Ha ez kettő eltér, akkor mindkettőt külön-külön meg fel kell tüntetni.

A szakember szerint a sertéshúsok származási helyének feltüntetése választási lehetőséget nyújt a fogyasztóknak és elősegíti a tudatos vásárlást.

„A felgyorsult élelmiszer-kereskedelem, a globalizáció révén elképesztő helyekről is érkezhetnek termékek, a fogyasztónak joga van eldönteni, hogy ezeket,  vagy a frissebb, magyar termékeket szeretné megvásárolni” – mondta.

A Nébih tapasztalati szerint a szabályozás kedvező fogadtatásban részesült, mind a fogyasztók, mind a termelők részéről ezért

július 15-től a sertéshús mellett más termékekre, baromfira, juh- és kecskehúsra is kiterjesztették az előírást.

Az ellenőrzésekről elmondta, hogy a nagy élelmiszer-forgalmazók minőségbiztosítási rendszere jobban felkészült és itt kevesebb hiányosságot találtak, míg a kisebb élelmiszerüzletek, különösen a hentesboltoknál több volt a mulasztás.

Összességében az üzletek 8 százalékában voltak hiányosságok, főképp a húsboltokban. Az érintett üzletek 80 százaléka a szabályoknak megfelelően tette ki a származási országra utaló zászlókat, de a kisebb áruházak és a húsboltok némelyike is így tett, noha nekik nem kötelező.

A Nébih munkatársai alig egy tucat alkalommal szabtak ki büntetést összesen több mint 4 millió forint értékben.

Pleva György elmondta, hogy a felügyelet célja nem a büntetés, hanem az, hogy felhívja a hiányosságokra a figyelmet.

A jelenlegi vírushelyzetben is a tanácsadás és a támogatás került előtérbe – mondta.

forrás hirado.hu