Risztov kalauzol, Kószó motorozik, Borsos kincseket rejt – a húsvét mindenkinél családi ünnep

Hamarosan itt a húsvét, ezért mindenki lázasan készülődik az ünnepre. A kikapcsolódás mellett a finomságok asztalra kerülése, hagyományok tisztelete elmaradhatatlan. Ismert embereket kérdeztünk arról, hogy miként készülnek a jeles napokra.

Terendi Viktória néprajzkutató

A családom követi a hagyományokat, így minden évben megfőzzük szombat este a sonkát, a kolbászt és a tojást, az asztalra pedig színes szalaggal és cukortojásokkal feldíszített kalács kerül melléjük. Habár régen a bor fogyasztása volt szokás, mi ilyenkor inkább a barna sört kedveljük, de a torma és a friss zöldségek sem hiányozhatnak az ünnepi asztalról. Szintén szombaton kerül sor a sütemények elkészítésére: bejglit, keksztekercset, méterestortát és sajtospogácsát készítenek a család nőtagjai. A főétel pedig szárma vagy sült bárány a húsvéti ebédkor. Locsolkodók is akadnak, de már egyre kevesebben, inkább csak a család férfitagjai gondoskodnak arról, hogy el ne hervadjanak “kék ibolyáik”. Cserébe minden évben igyekszem (a többiek helyett is) készíteni hímes tojást, és természetesen a nyuszifészek sem hiányozhat a csokoládényulakkal és bárányokkal, kisebb ajándékokkal.

Risztov Éva olimpiai bajnok úszó

Szűk családi körben, édesanyámmal és testvéremmel töltöm az ünnepeket. A testvérem a családjával Mártélyon lakik, és most ők fognak hozzám, a fővárosba jönni. Én pedig megmutatom nekik Budapest rejtelmeit.

Borsos József, Mártély polgármestere

Fölkészülésem a húsvéti ünnepekre abból áll, hogy gondoskodok a sonkáról. Ha disznót vágunk, akkor a hátsó sonkájából kerül a finomság az asztalra. Jelen esetben egy kedves, mártélyi hentes barátunkról szereztem be az ünnep elmaradhatatlan kellékét, melyet jómagam főzök meg. Családi körben töltjük az ünnepet, hétfőn a hagyományokhoz híven nagyfiammal járjuk végig a rokonságot, barátokat és locsolkodunk. Ugyanis lehet, hogy jövőre már barátaival indul útjára locsolkodni, ezért mindenképpen szeretném az idei évben ezt a szép hagyományt vele együtt tartani. Kedves feleségem gondoskodik az ünnepi menüről: minden, ami a tojáshoz kapcsolódik, főtt és tükörtojás, torma, mustár, valamint belestem a kulisszák mögé: töltött káposzta is elfoglalja majd méltó helyét az asztalon. Idén először lesz nálunk tojáskereső akció, melyet a lányom kedvéért szervezünk a feleségemmel, reméljük, sikert arat majd. Csokitojást és csokinyuszikat rejtünk el, bízunk abban, hogy a kislányom örömmel fedezi fel az apró kincseket.

Kószó Péter önkormányzati képviselő

Az ünnepeket aktívan töltöm, és motorozás szerepel a lista első helyén. Csodás időjárás lévén a kirándulás elmaradhatatlan számomra. Az ünnepi menü természetesen nálunk is a klasszikus elemekből áll, és a sonka lesz a főfogás, tojással és egyéb hagyományos finomságokkal.

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk!

Fotók: promenad archív, pixabay, MTI