Húszan ülik majd körül az ünnepi asztalt

Bálint Gabriella családtagjai
közül húszan ülik majd körül a szenteste édesanyja ünnepi
asztalát, melyre ki– ki maga viszi el majd a finomságokat.

– Nagyon szép hagyományok vannak nálunk. A szentestét a családunk mindig igyekszik együtt tölteni. Kezdetben nagymamámnál, majd miután ő eltávozott közülünk, édesanyámnál. Így az idén is náluk töltjük a szentestét – mondta Bálint Gabriella. – Nagyon boldog vagyok, hiszen a Svájcban élő testvéremék is eljönnek, de itt lesznek a keresztfiaim is. Körülbelül húszan üljük majd körül az ünnepi asztalt. Nagyon– nagyon jó együtt készülődni.

A családjában az a szokás, hogy odahaza mindenki finomakat süt– főz, majd mindenki elviszi az ünnepi asztalra azt az ételt, melyet maga készített.

– Még a menü is hagyományos lesz! A nagymamám nagyon finom borlevesét, édesanyám főzi meg, de lesz halászlé, többféle finom sült, saláta. És különféle sütemények gazdagítják majd az ünnepi asztalt. Hogy megkönnyítsük édesanyám helyzetét, vannak olyan étkek, melyeket vagy a nagynéném, vagy én magam készítek el. Én az idén sós süteményt sütök, Emese Réka lányom muffint. Édesanyámnál aztán leülünk az szépen megterített asztalhoz és nagyon– nagyon jókat beszélgetünk. Szerintem, ilyenkor a legszebb dolog, az együtt töltött idő. Nagyon sokat vagyunk távol, nagyon nehéz pörgős életet élünk, akik még aktívan dogozhatnak komoly leterheltségben vannak. A távolság is megnehezíti az életünket. A testvérem és az angol férje most Svájcban él, előtte Angliában laktak. És az internet vagy a telefon nem pótolja a személyes találkozást. Ilyenkor rendszerint a belvárosi templom éjféli miséjére is elmegyünk – sorolta.

A családjában karácsony első napján húsleves és töltött káposzta a menü. Persze készül bejgli is. – Én pedig a kelt kalácsosat szeretem, mely élesztővel készül és a belevaló krémet is főzzük. Bár a karácsony két napja a családoké, de akkor is találkozunk a többiekkel. Mindig megbeszéljük, hogy melyik nap ki, kihez megy, s ez az idén sem lesz másként.