Egy könnyű, nyári nasi: túrótorta

Gyermekként nagyon szerettem, amikor sütemény sült a házban, mert annyira átható, kellemes illatfelhő lengte be a szobákat, hogy percről percre azt vártuk, mikor kiabálnak már a konyhából, hogy készen van a süti, lehet jönni enni. Most már saját háztartást vezetve, én vagyok a jó hír hozó. Nem vagyok nagy konyhatündér, de mivel könnyen elkészíthető, elég jól begyakoroltam ezt a sütit, és hajlamos vagyok arra is, hogy főételként szerepeljen a napomban.

Ez az étel a 90 napos, szétválasztó diétába is beleillik, ha valaki éppen azt a karcsúsodási formát választotta magának, ezt eheti fehérjenapon.

Jöjjön a recept:

4 tojás, 40 dkg túró, 5 dkg liszt, 2 kanál tejföl, kicsi só, reszelt citromhéj, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 kanál barna cukor, 1 kevésl szódabikarbóna

A tojássárgáját a cukorral ki kell keverni.  Egy másik tálban pedig a túrót keverjük össze a tejföllel, sóval,bele a kevés lisztet, a citromot, és a szódabikarbónát. Miután ezzel megvagyunk, a kikevert tojássárgáját összeöntjük a túrós keverékhez.  A tojásfehérjét felverjük habnak, és azt is belekeverjük.

Én egy üvegtálat használok a túrótorta kisütéséhez, de tepsiben is süthetjük. Az aljára sütőpapír kerül, arra egy kevés vajat kenünk, és liszttel megszórjuk, ezzel ágyazunk meg a süteményünknek. Az összekevert masszánkat ebbe beleöntjük, és 180-200 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsül.

A kész sütit ettük már melegen, lekvárral megkenve, de meggyel a tetején is fogyasztottuk már.

Jó étvágyat kívánok!