Ízbombával támadnak az óriáseprek
Íme az “Ázsia” nevezetű gigaeper
A sok eső és a kevés napfény nem kedvez az epertermesztésnek, azonban ez Széléknél nem akadály, hiszen a természeti körülményekből fakadó hiányosságokat ők szeretettel és gondoskodással pótolják. A kertészetben a rengeteg fajta gyümölcs mellett 3000 négyzetméteren növekednek az eprek.
Szél István és Boros Ilona, a Rádió 7 munkatársa
Szél István kétféle eperből hozott hétfőn kóstolót a Rádió 7 szerkesztőségébe. A méreteivel csábító Ázsia névre keresztelt gyümölcs az egyik, amelyek között egyenként akár 10-12 dekásat, sőt még nagyobb darabokat is találhatunk, és emellett fantasztikus az ízük is. Azonnal teszteltük magunk is, és az ízpróba előtt sokszor megdöbbenve tapasztaltuk az eprek óriási voltát.
A “Clery” is szépen mosolyog
A másik eperfajta a Clery névre hallgat. Az ún. nagymamatípusú eper valamivel kisebb és a színe is világosabb, viszont aromájában rendkívül értékes fajtáról van szó.
Bakháton, földben termettek az eprek. Februárban, amikor a hó elolvad, ráhúzzák a fóliát a földre. Így a széltől, homokveréstől védve vannak a piros kincsek, illetve a fóliának köszönhetően melegebb klímában érhetnek be, de azért szükséges a folyamatos szellőztetés. Emellett kevesebb vegyszer is szükséges az ilyesfajta neveléshez.
Szél Istvánnak egész családja segít a gyümölcsök nevelésében, betakarításában, illetve esetenként az elpusztításában is. „Vasárnap a két unokám is kint volt a kertészetben, a feleségemet köszöntötték meg Anyák Napja alkalmából. A nagyobbik beállt szedni, de emellett négy, tenyérnyi epret is megevett” – mesélte a kertészet vezetője, a büszke nagyapa. „Mindannyian benne vagyunk ebben, szívvel-lélekkel.”
Ez utóbbi lehet a titkos hozzávaló.
Icu mellett Arany Edina is serényen besegített a tesztelésbe.
Jó hír, hogy a termesztők úgy számolnak, hogy egészen június elejéig lesz bőven eper – tette hozzá Szél István.
A Szél Kertészet a 47-es főúton, Székkutas irányában, a 187-es kilométerkőnél található, ahol délelőtt 10 órától este 6-ig fedezhetőek fel a csodaeprek és egyéb gyümölcsök.
ÉR.
