A hungarikumokról szólt a zárónap

Magyar kutyafajta bemutató már évek óta van az állattenyésztési napokon, azonban március 21-én a Hungarikum Bizottság a magyar pásztor és vadászkutya- fajtákat hungarikumokká nyilvánította, és talán az óta most először láthattuk együtt mind a kilenc fajtát. A kutyák felvonulása közben megtudtuk, hogy a magyar fajták közül egyet sem tartottak kedvtelésből, mindnek volt valamilyen feladata, vagy a vadászatban segítettek, vagy pedig terelő feladatokat láttak el.

A BerGer Szimat Szolgálat nevű mesekönyv sorozat írója szintén ellátogatott a bemutatóra, és Ritter Ottó illusztrátor segítségével könyveiben megjeleníti mind a kilenc magyar kutyafajtát.  A rajzolt kutyáknak már van egy tablója, és hozzá az élő párjaik fotózása is ezen alkalmon készült el. Nyulász Péter író tájékoztatott, hogy a sorozat első része ősszel jelent meg, a következő karácsonykor, és ezeknek a könyveknek a szereplő gárdáját a kilenc magyar kutyafajta adja. Mindegyik kutyának van egy háttér sztorija, Bernát a magyar vizsla az egyik nyomozó, unokatestvére Gerzson, aki egy drótszőrű magyar vizsla pedig a másik. Ők már idősebb nyomozók a történet alapján, és ráhagyományozzák unokaöccsükre, a mudira a céget, akit Bugac Pongrácnak hívnak. A történet azoknak a gyerekeknek szól, akik éppen meg tanulnak olvasni, a szerző pedig olyan sztorikba helyezi a szereplőket, melyekből az élet különböző szituációit ismerhetik meg a kicsik.

Az állatos programok mellett, a Hód-Mezőgazda ZRT. Kiállítási Centrumának területén rendeztek egy főzőversenyt, melyen szintén a magyaros ízekre helyezték a hangsúlyt a szervezők. A legtöbben pörkölteket, és magyaros leveseket főztek. Benke László mesterszakács is zsűrizett a versenyen, akinek a véleménye szerint, ha a világban bárhol elhangzik a pörkölt szó, akkor azt egyből velünk, magyarokkal azonosítják. Laci bácsi óva int mindenkit attól, aki főzésre adja a fejét, hogy annyira modernizáljon egy ételt, hogy arra rá se lehessen ismerni.

A jó pörkölt titkáról Laci bácsi ezt mondta:

##audio:3993##

Minden jól át kell gondolni, ha készítünk egy ételt, mert az improvizálás nem hozhat sikert. Az ember az étkezésével saját magának adja meg a tiszteletet, és lehet a legegyszerűbb étel is elképesztően finom. Laci bácsi hozzátette, az a hitvallása, csak azt tenni a vendég elé, amit a szakács saját maga is megenne.

A zárónap továbbá bővelkedett más programokban is, mert volt fogathajtó bemutató, juhnyírási és csikós bemutató, valamint gyermek lovasok ügyességi versenye. Az állati jó játszópark három napon keresztül nyitva volt, ahol még kisbirkákat is simogathattak a gyerekek.

sk