Szent Orbán védi a Misivót

Egy szívkatéterezés  utáni lábadozásnak köszönheti elsősorban Sarró Mihály, hogy borlovag lett. – A deszki szanatóriumban feküdtem, ahol folyamatosan a szőlővel, a borral kapcsolatos magazinokat, könyveket olvastam, erre figyelt fel a kiskundorozsmai Oláh Károly és kezdtünk el beszélgetni a témáról – tudtuk meg az idős makói borásztól. A megismerkedésből gyorsan barátság lett, s ez hamarosan odáig vezetett, hogy a dorozsmai férfi, aki a szegedi Szent Vince Borrend tagja, lett az úgynevezett keresztapja Sarró Mihálynak. – Nyolc esztendőt vártam erre a pillanatra, de megérte, Ópusztaszeren ütöttek borlovaggá – sorolta Misi bácsi.

Sarró Mihály makói portáján kialakított egy igen hangulatos présházat. – Egy esztendeje még itt borozgattam, csak ez az első rész volt meg, akkor jött az ötlet, hogy bővíteni kellene, hogy kényelmesebben fogadhassam a barátaimat – mutatott körbe a nemrég elkészült kis lakban Sarró Mihály, miközben egy pohárka traminit kortyolgatott. Erre azért is szükség volt, mert az ismerősei folyamatosan olyan tárgyakkal lepték meg, melyek a borral kapcsolatosak. Hónapokig dolgozott, mire sikerült megvalósítania az elképzelését.

Nyitott egy boltíves átjárót a két helyiség között, s ebből lett a Misivó. Ugyanis így nevezték el a présházat a barátai. Egy igazi présházhoz védőszent is dukál. – A két lányomtól, Anikótól és Zsuzsától születésnapomra kaptam egy Szent Orbán szobrot, az egyik ismerősöm, aki asztalos, egy falba süllyeszthető kis tartott készített hozzá – sorolta Misi bácsi. Negyvennyolc esztendős barátság fűzi a makói borászt a dióskáli plébánoshoz. Farkas László, a kis Zala megyei község papja eljött Makóra és megszentelte mind a szobrot, mind a Misivót.

Sarró Mihály Királyhegyesről származik. – Édesapám ott borászkodott, én akkor még nem annyira foglalkoztam ezzel, amint megnősültem, átkerültem Apátfalvára, ahol apósomtól kedveltem meg és lestem el ezen mesterség minden fortélyát – avatott be a részletekbe a házigazda. Később Makóra költözött a családjával, ahol már saját telkén termesztette, termeszti most is a szőlőt. Hogyan lesz a bogyós termésből nála pohárba tölthető ital, azt Sarró Mihálytól itt hallja:

##audio:3381##

Munkatársunktól. K.