Promenad.hu archívum
Mit eszünk ma?
2016. június 17.
(glutén-tej-tojás-szójamentes recept)
Hozzávalók:
300g csicsóka
200g hal fagyasztott vagy friss halfilé
kevés fehér száraz bor
olaj a sütéshez
só,bors,fokhagyma,tárkony
Elkészítés:
A meghámozott csicsókát, korongokra szelem, és forró olajban kisütöm. A halat egy forró serpenyőben kevés zsiradékban a fokhagymával és a fűszerekkel pirítom, majd rálocsolom a bort és egy néhány percig fedő alatt lassan párolom,majd megpirítom a másik oldalát is. Tálalom a csicsóka chipssel.
Címkék:
recept
