Mit eszünk ma?

vegán-, glutén-, tej-, tojás- és szójamentes recept

Hozzávalók:

1 padlizsán

1 paradicsom

2 zsemle vagy 4 szelet kenyér

ketchup,mustár, majonézolaj

só

Elkészítés:

Megsütöm a kb. 2 cm vastagra vágott padlizsán szeleteket a sütőben, előtte megkenem egy kis oliva olajjal és megsózom. Mikor jó puha, kicsit megpirult, akkor a már kettévágott zsemlét, mely belsejét már előkészítettem, vagy a sütőben, ha van hely, vagy a pirítossütőben átmelegítem, beleteszem a padlizsán szeletet, rá teszem a vékony paradicsom karikákat, saláta levelet, uborkát és ízesítem ketchuppal, mustárral, de majonézzel is megkenhetem.

Jó étvágyat kívánunk!