Vásárhelyi kolbászolás – Galéria!
Az Árkádos piac kísérő rendezvényeképpen immáron második alkalommal szervezték meg a Kolbászkészítő fesztivált Vásárhelyen. A csapatok jelentkezését február 10-ig várták a szervezők.
„Olyan programot kerestünk, ami termelőkhöz, a hazai termékekhez kapcsolódik, és így született az ötlet, hogy a környékbeli városokhoz hasonlóan Vásárhelyen is kikerekedhet egy jó hangulatú kolbászfesztivál. Tavaly hirdettük meg először és elég szép számban jelentek meg az érdeklődők, de szerencsére idén még többen ellátogattak hozzánk.” – tudtuk meg Szabó Sándornétól, a fesztivál szervezőjétől.
Összesen 19 csapat gyűlt össze, hogy összemérjék tudásukat kolbászkészítés terén. A versenyzők kapott húsból, saját fűszerezéssel dolgoztak. A késztermék közül 2 darabot begyűjtött a zsűri, amit megsütöttek és értékeltek.
A zsűritagok között szerepelt Perényi János, Soós Miklós, Láda Lajos és Jakó István.
A csapatoknak 3,5 – 4 órahossza állta rendelkezésre, hogy kihozzák kolbászukból a legjobbat. A sütés és a zsűrizés ideje alatt a Délibáb zenekar fokozta a hangulatot, valamint tombolasorsolást tartottak.
Sz.Viktor
