Hány vaddisznó kell 1000 adag pörkölthöz?

14 bográcsban rotyogott a tengernyi hús, kellett is az anyag, ha teljesíteni akarták az előzetesen beígért 1000 adagnyi pörköltet. Vaddisznó 8 bográcsban készült, a többiben pedig marha. Mindez pedig a Székkutasi Petőfi Vadásztársaság jóvoltából valósult meg, a kezdeményezéshez pedig az orosházi Héjja Gábor is hozzájárult három bográccsal.

– A vadásztársaság mindig is együttműködött a falu önkormányzatával, ezért a falunap alkalmából kitaláltuk, hogy ilyen módon vendégeljük meg a lakosokat. A befolyt pénzt a helyi óvodának, iskolának ajánljuk fel – mondta el Dudás Ferenc, a Székkutasi Petőfi Vadásztársaság titkára.

A szakácsok a vadásztársaság tagjai, akik mind nagy odafigyeléssel és szakértelemmel készítették az étkeket.

Már jóval dél előtt elkezdődött a sorban állás, és folyamatosan érkeztek a korgó gyomrú látogatók, hogy egy finomat egyenek. Megkóstoltuk magunk is mind a vaddisznót, mind a marhát, és ugyan az illendőség miatt nem nyaltuk meg a tíz ujjunkat, de azért eljátszottunk a gondolattal.

És hogy fellebbentsük a fátylat a nagy titokról, vagyis hogy hány vaddisznót áldoztak fel a székkutasi falunap oltárán: Dudás Ferenc tájékoztatása alapján 8-9 vaddisznóból főzték a pörköltet, és ehhez jöttek még hozzá a marhák.

ÉR.